| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1021克 | 超级简单 炖排骨 电饭煲版热量/卡路里2052千卡 | |||

1、直接把切好的排骨放锅里冷水开始煮,只放姜和料酒。煮到水开。

2、排骨和姜捞出来,放电饭锅里,最好2斤以内的排骨,要不电饭锅放不下,再放点儿大料,之前抄排骨的水倒掉。

3、加适量冰糖,我加的如图那么多

4、往电饭煲里加水(开水)没过排骨,盖上盖,按『煮饭』那个按钮

5、1小时候排骨差不多烂糊了,往里加入山药和调好的酱汁儿,盖上盖,把『煮饭』换成『蒸』,这是为了收汁儿,测试过了,(用煮饭档位收汁儿不明显。)蒸30分钟左右,期间偶尔开盖看看,汁儿收的差不多的时候就可以捞出来吃了。

6、不用开火炒,没有溅油烫伤,一样可以吃饭好吃的排骨哦。
另:山药可以根据喜好换成土豆或者其他食材。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润肌肤、补钙等功效;可与白菜、南瓜、红薯搭配;与甘草、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿频、益胃补肾、肺虚咳喘等功效;可与面条、燕麦、枣(鲜)搭配;与油菜、碱性食物、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、活血驱寒、增进血行等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、清热除火、润肺等功效;可与鸭梨、黑芝麻、五味子搭配;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1