| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于爵士舞29分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备做菠菜鸡蛋饼所需的食材
2、菠菜清洗干净后在锅中掉一下水，这样可直接去掉菠菜中的草酸
3、将掉好水的菠菜剁碎
4、鸡蛋打入碗中加入小半碗水和菠菜碎一起搅拌均匀
5、加入面粉和适量的食盐
6、搅拌成均匀的面糊，要求没有面疙瘩球
7、锅中加入适量的食用油加热后，倒入一勺面糊均匀的摊平
8、蛋饼煎到定型后翻个面再煎一下即可
9、切成自己想的的图形装盘即可，当然你也可以出锅后直接开吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效；可与圆生菜、桂圆、海虾搭配；与地瓜、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、清洁皮肤、保障营养等功效；可与牡蛎、粉丝、杨桃搭配；与黄鳝、鳝鱼、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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