| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 藕 | 克 | 73千卡 | 73千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 601.5克 | 减脂餐-南瓜紫薯蔬菜便当热量/卡路里551千卡 | |||

1、紫薯和南瓜切片,放入蒸锅内蒸熟。

2、然后用勺子压成泥备用。

3、胡萝卜和藕切丁。锅里加水,滴两滴橄榄油,放一点盐,然后将胡萝卜丁、藕丁倒进去焯熟。黄瓜提前切丁。

4、南瓜泥和紫薯泥在饭盒里压实整齐,再将其与蔬菜放好。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、通便、解毒杀虫等功效;可与红枣、薏米、燕麦搭配;与基围虾、鲣鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、除脂美容、预防蛀牙等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、保护皮肤、防癌等功效;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、减肥、健脾胃等功效;可与排骨、猪排、米面搭配;与柿子、青蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、清热、凉血等功效;可与海螺、虾米、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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