| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 脱脂奶 | 克 | 48千卡 | 34千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 21千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 薰衣草紫米鲜奶布丁热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡,相当于雪鞋行走68分钟消耗的热量480 | |||||
1、紫米洗净加水泡35分钟沥干水分
2、吉利丁粉温水化开做准备
3、将紫米、薰衣草、脱脂奶放入锅中煮沸转小火煮一小时后放入适量蜂蜜，掏出一些紫米备用。关火倒入吉利丁水
4、将混合物倒入布丁碗中，将碗置于冰水中迅速冷却。附上保鲜膜放入冰箱凝固成型后取出
5、淡淡的紫色，香香的布丁真的是色香味俱全呀
脱脂奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有益气补血、增加食欲、补中益气等功效；可与大米、牛奶搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效；可与茼蒿、桑葚、梨搭配；与李子、生菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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