核桃酥，记忆中的年味的热量和减肥功效

1、准备好原料，如果没有核桃油用一般的无特殊味道的食用油就可以了。

2、核桃仁先烤箱160度，上下火烘烤大概6分钟，当然也要看自己家烤箱的温度，不要烤焦了，烘烤过的核桃更佳香。

3、烤好的核桃切碎备用。

4、容器里倒入核桃油，加入白砂糖和30g全蛋液，用手动打蛋器打匀。

5、打匀之后筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合面粉，再加入切碎的核桃碎。

6、带上一次性手套，轻揉到无干粉完群混合，手法不需要像揉面那样，用刮刀翻拌也可以，只要混合均匀即可。

7、烤箱预热180度，上下火，然后开始把面团分为大约每个35g的小面团，放在烤盘内，用手压平

8、全蛋液（配方外）刷一层在压扁的面团上，撒上一点黑芝麻在中间，入烤箱，烤20分钟即可。

9、这个配方我大概做了14块桃酥

10、咬一口，很酥很香

11、放凉后密封起来，可以送亲朋好友啦～满满的年味～