| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 丝瓜虾仁热量/卡路里628千卡 | |||

1、食材

2、丝瓜切段,掏空心。

3、虾去头,去虾线,去皮,做成虾球。

4、将虾球放在丝瓜盅上面,水开后放到锅里蒸8分钟,用耗油、糖、醋、芥末调酱汁蘸着吃即可(酱汁比例自己掌控,调出自己喜欢的口味就好)。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、养血固精、补阴壮阳等功效;可与豆苗、韭菜花、燕麦搭配;与圣女果、木瓜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、凉血解毒、祛风等功效;可与菊花、北极虾 、虾皮搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促进消化、抗癌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、护肾、帮助消化等功效;可与桑葚、黄瓜、姜搭配;与菜心、小白菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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