| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 虎皮尖椒热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡,相当于滑雪机85分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉馅加葱姜末，五香粉，生抽，耗油，香油，少许盐调味
2、尖椒去蒂，只要把尖椒把用力按进就可以了，还不会辣手
3、切成小段，这样吃的时候比较方便，不切也可以，看起来比较美观
4、尖椒段填满调好的肉馅
5、热锅放油，放入填好的尖椒，小火慢慢煎至尖椒皮起皱就可以了
6、把煎好的尖椒盛出放好待用，热锅放油，小火放入切好的蒜末，炒出蒜香，放入调好的酱汁(生抽，耗油，糖，少许盐)放入煎好的尖椒
7、调入淀粉，焖煮一会，即可装盘
8、出锅，超级下饭的一道菜
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血压、燃烧脂肪等功效；可与虾、花菜、白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、生津液等功效；可与白萝卜、柿子、鸡腿菇搭配；与海虾、海螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、马齿苋、火腿搭配；与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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