| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 108克 | 冬日韩式炸鸡热量/卡路里376千卡 | |||

1、腌制鸡翅:放入切好的几片姜片和蒜片,小半个洋葱,鸡蛋黄。加入盐3g,黑胡椒3-5g。腌制一个小时左右。(如果盐放多,腌制时间适当减少哦

2、将准备好的面粉和淀粉混合,比较2:1

3、把腌制好的鸡翅均匀地沾满混合好的粉。

4、沾好粉的鸡翅放入热好的油里(筷子放进油里冒小泡就可以啦),中火炸8到10分钟,表面上色就可以捞出来。

5、记住要复炸一次:捞出来的鸡翅稍微凉一会,就可以炸第二次了,小火差不多3,4分钟,表面金黄变脆即可。

6、将15g韩式辣酱,30g番茄酱,10g蜂蜜,加少量水混合。(可以根据自己口味更改)

7、在锅内倒入少许油,放入蒜末煸香,倒入酱汁和鸡翅,鸡翅裹上酱汁,撒上芝麻就好啦!
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、润肠通便、和胃等功效;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宁心安神、滋阴、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
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