| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 香菇瘦肉粥热量/卡路里63千卡 | |||

1、瘦肉加点盐,鸡精,调料(例如十三香),剁成肉泥,越烂越好

2、香菇洗干净,只要菇盖,切成小小的丁

3、剩粥加一点点水,把粥调的稀一点

4、把剁好的肉倒进粥里,用筷子把它和粥拌匀(肉要彻底分散)放姜片

5、开中火,等肉变色了,再往粥里加点盐(不要加多了),再倒入香菇,一边煮一边搅拌

6、煮到粥变浓稠,最后放一点调料(也可以不放),搅拌搅拌,稍稍在煮一会儿就可以关火了(可以根据自己的口味考虑加不加鸡精,蘑菇里本来就有鲜味)
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、增强免疫力、预防高血压等功效;可与牛里脊、牛腩、鲤鱼搭配;与河蟹、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、增进食欲、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、消毒等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、解药毒等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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