| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 908克 | 止咳润肺的金桔酱热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于羽毛球113分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材。
2、将金桔用淡盐水浸泡约30分钟后再冲洗干净待用。
3、在浸泡金桔的同时，准备好盛放金桔酱的玻璃瓶，洗净倒扣晾干。
4、将金桔一切四，去除金桔籽。
5、用料理棒将切好去籽的金桔打成泥状。
6、将打好的金桔泥和冰糖一起放入锅中，大火煮开后小火熬制约15分钟。
7、在出锅前1-2分钟时加入柠檬汁。
8、熬好的金桔酱出锅装瓶储存。
9、平时舀上一勺冲杯金桔饮，或是配合其它食物做果酱都是不错的选择。
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防治感冒、预防慢性病等功效；与牛奶、黄瓜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与莼菜、银杏、白果搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、开胃醒脾、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配；与橘子、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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