| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 凉拌核桃花热量/卡路里779千卡 | |||

1、干核桃花

2、泡发了一天一夜,中间要换水,淘洗干净,水里煮十分钟后捞出在凉水里过一下,控干

3、准备好的青椒丝 蒜末 红椒等等

4、控好的核桃花,加入盐醋生抽等等,锅里放食用油和花椒炒香(花椒油),浇在核桃花上,拌匀就可以了。

5、爽口的核桃花就可以了,非常适合下酒。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠胀气、减肥等功效;可与鸡蛋、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、消食理气、帮助消化等功效;可与莴笋、火腿、五花肉搭配;与鸭肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、降低胆固醇、减肥等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、除湿止痛、温中散寒等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、血管硬化等功效;
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