| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 鲍汁海鲜菇热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于雪地摩托280分钟消耗的热量210 | |||||
1、海鲜菇洗干净，把老根掐去，把太粗的竖着劈成两半。
2、洗一洗，彩椒杭椒洗净。
3、圆葱小葱大蒜泰椒按自己心情处理。
4、切一切，大蒜泰椒切成丁，不喜欢吃辣泰椒不要放。
5、准备开炒。
6、热锅凉油，油少放，这菜不吸油。
7、烧一烧，烧热油够小火下蒜和泰椒。
8、然后转大火下蘑菇吧。
9、炒一炒，海鲜菇
10、下配菜继续翻炒。注意小葱这个时候下。
11、倒一倒，鲍鱼汁
12、甩一甩，美极鲜
13、抖一抖，黑胡椒粉
14、放点盐翻炒均匀就出锅，因为火大再不出锅辣椒什么的就软了。
15、上菜。
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、提高免疫力等功效；与苦瓜、绿豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、健脾胃、健胃消食等功效；可与基围虾、羊排、北极虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、杀虫、健胃等功效；可与明虾、卷心菜、茄子搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、消食理气、温中健胃等功效；可与排骨、火腿、猪肉搭配；与鸡翅、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、健脑益智、清咽止咳等功效；
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