| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 水煮毛豆热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于改建房屋60分钟消耗的热量330 | |||||
1、毛豆剪去两头，洗净
2、倒入锅内，翻炒，不放油加入少许花椒翻炒
3、加入八角，翻炒
4、加入生姜，加入适量的盐，翻炒
5、加入适量水，煮。可不盖锅盖，或将锅盖不盖严，这样毛豆的色泽更好
6、煮熟入味，即可
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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