| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 塔菜 | 克 | 137千卡 | 41千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 塔菜蘑菇配水波蛋热量/卡路里690千卡 | |||

1、食材准备完毕,清洗干净。

2、塔菜洗净切片。

3、锅底或盘底放少许橄榄油,放入塔菜。

4、撒上黑胡椒,淋上少许橄榄油,烤箱预热180度和杏仁一起入烤箱烤5分钟。

5、烤塔菜时,蘑菇切片。

6、热锅凉油,加少许盐,翻炒片刻。

7、取出塔菜和杏仁,将蘑菇放入锅中,杏仁切碎撒入,稍作搅拌继续烤5分钟。

8、一口深锅满水,烧开后关火,加少许白醋加速凝固,在水中搅出漩涡,打入鸡蛋,5分钟后,拿出烤箱中的菜,加入水波蛋,撒少许黑胡椒,少许香草,即可。
塔菜的热量41千卡(每100克);具有凉血、清热解毒、调中开胃等功效;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防糖尿病、防癌、治疗便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、养血发胎等功效;可与辣椒、羊排、小米搭配;与雪莲果、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、促进消化、祛腥提味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、除脂美容、调味等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1