自制腊八醋的热量和减肥功效

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、促消化、消除疲劳等功效；可与姜、绿豆芽、土豆搭配；与牛奶、芥菜、羊排相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、强身体、温中健胃等功效；可与排骨、五花肉、洋葱搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热除烦、通利肠胃等功效；可与火腿、瘦肉、蚕豆搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；