| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 10千卡 | 258千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 889克 | 油粑粑热量/卡路里3744千卡 | |||
 热量3744千卡,相当于看书2880分钟消耗的热量78 | |||||
1、大米+黄豆+花生加适量水泡一晚上
2、我选用的是花椒粒，因为后面我会用破壁机混合打成米糊
3、水的比例大概淹没泡的大米黄豆花生1cm左右，然后分次加入破壁机打成糊
4、大概在这种稠度就可以了，太稠了，可以适当加点点水
5、大概在这种稠度就可以了，太稠了，可以适当加点点水
6、这是模具，某宝上有卖的，大小号都有，架子也有卖的，我的型号买小了
7、在热油的过程中，把模具放入锅里一块热，以免之后粘在模具上
8、炸的时候，看见模具里的粑粑胀起来了就可以脱模
9、脱模的时候，倒过来在锅子上敲一敲就下来了
10、成品，是不是很有食欲
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、益脾胃、润肠通便等功效；可与板栗、黑米、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、减少骨丢失、美白护肤等功效；可与香菜、牛蹄筋、红枣搭配；与明虾、核桃、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、治疗高血压、杀虫解毒等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
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