| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 鸡汤热量/卡路里1929千卡 | |||

1、老家养的鸡宰了后分成了四分冷冻,今天拿一个大腿出来炖

2、准备好食材,葱姜,干松茸,杏鲍菇

3、家里刚好有山药也可以加到汤里面

4、鸡肉解冻后放入砂锅加水放入洗干净的松茸,葱姜也放里面

5、大火水煮开后放小火慢慢炖2小时以上……

6、切好山药、杏鲍菇

7、把山药和杏鲍菇放入汤里面,加入盐,鸡精继续小火慢炖.家里的土鸡就是好,看上面一层黄黄的油,有油的鸡炖出来才香!等到菜熟了以后就可以吃了

8、来一碗热腾腾的鸡汤
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有补精填髓、添髓、补精等功效;可与板栗、栗子、油菜搭配;与基围虾、海虾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、降血压等功效;可与牛肉、花菇、猪红搭配;与香豆腐干、豆腐丝、熏干相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促消化、提鲜等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、驱散寒邪、镇吐等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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