| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 番茄牛腩热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于减肥操150分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料图，牛腩切小块。
2、番茄开十字刀口，开水里煮一下去皮。
3、牛腩焯水。
4、番茄去皮切块备用。
5、锅中加入适量油，下大料小火炒出香味。
6、加入牛肉。
7、加两勺番茄酱。
8、放入番茄，
9、炒出汤汁，
10、加入水烧开。
11、加入砂锅中小火炖一小时。
12、土豆、胡萝卜切块备用。
13、牛肉炖好后加入，两勺盐调味，小火煨十分钟。
14、成品。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、健脾养胃、止渴止涎等功效；可与芹菜、菜花、芋头搭配；与白酒、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、帮助消化、清热解毒等功效；可与福寿鱼、三文鱼、豆腐搭配；与红薯、鲇鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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