| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 圣女果脯馒头热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡,相当于摆桌子568分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉放入大碗里，盖上保鲜膜蒸半小时。
2、面粉蒸好后放凉，然后过筛一遍。
3、圣女果脯切成小丁备用。
4、鸡蛋打入小盆里。
5、加入白糖打匀。
6、把蛋液抽打至白糖融化，蛋汁起沫。
7、把面粉筛入蛋液里和成面糊。
8、取几只小碗，碗底抹一层油，然后放入果脯丁在碗底。
9、在每只小碗中舀入半碗面糊。
10、面糊放入蒸锅里，盖一层纱布防止水蒸汽进入，用旺火蒸20分钟后取出，放凉后将碗中馒头倒扣在盘中即可食用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与黄豆、玉米、海虾搭配；与牛奶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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