水煮肉片的热量/卡路里_水煮肉片的做法

1、我买的是猪里脊肉，做出来会嫩一些。像这样片成薄片，加香油，料酒，嫩肉粉，少许盐，味精，胡椒粉，腌制10分钟。
2、花椒，干辣椒，蒜，调料洗净切碎弄好。
3、切千张。
4、生菜洗净。
5、将千张或者豆芽，生菜，等等配菜事先锅中开水淖一下即可。方便最后盖码后入味快。
6、同上，淖一下。特别指出青菜淖两分钟即可，生的都可以直接码底。
7、捞出来沥干一会码入碗底。
8、锅中入油，加入调料出味，加2芍豆瓣酱，出味，放入适量水，一片片放入肉片，煮5分钟即可。因为肉片很薄，煮太久会口感老。这是成品出锅了。可以的话再烧点香油，随后洒上葱花，热油淋一下更香。

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与蒜、芸豆、大蒜搭配；与荞麦、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与牛腿肉、牛肉丝、黄牛肉搭配；与日本豆腐、苦苣菜、豆干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、杀菌等功效；可与猪肉、排骨、莴笋搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血压、缓冲贫血等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；

水煮肉片的热量和减肥功效