| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1107克 | 家常黄焖鸡热量/卡路里812千卡 | |||

1、准备用物。把香菇金针菇土豆青椒鸡脯肉鸡腿洗净。把鸡脯肉切块,鸡腿上用刀划个口子,放入盐糖花椒粉生抽老抽十三香南德进行腌制。然后香菇切片,土豆切块,青椒切段,姜蒜切末。切完后鸡肉也腌制好了(*^ω^*)

2、炒。炒锅倒入油,多一点。八分熟放入鸡脯肉鸡腿。翻炒一下倒入姜蒜末。

3、(我在室外炒的,天也黑了,开的闪光,颜色照的不太好看)分别在放入土豆块,香菇,金针菇。加入半碗水进行大火炒

4、等到快熟的时候,加入生菜。转为小火慢慢炖。炖的时间长也更加入味。(炒的时候我没有加调料是因为我在腌制鸡肉的时候加的调料多,后面就没有加。)

5、准备要出锅的时候加入鸡精味精,味道会更好。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃、减肥等功效;可与鸡翅、苦瓜、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、活血驱寒、温肺止咳等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、排毒清肠、强身体等功效;可与莴笋、五花肉、排骨搭配;与草菇、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、提高免疫力、健胃保肝等功效;可与茡荠、毛豆、花菜搭配;与西红柿、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与西兰花、豆腐、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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