| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 南瓜肉龙热量/卡路里1118千卡 | |||

1、熟南瓜切成小块,与牛奶同入搅拌杯,用料理机打成泥;

2、将南瓜泥倒入面盆,加入酵母粉搅拌均匀;

3、倒入面粉,与南瓜泥充分混合;

4、加温水,揉成光滑面团,醒发40分钟;

5、瘦肉馅中依次加入酱油、花椒油、十三香、葱末、姜末、香油和盐顺一个方向搅拌均匀;

6、醒发好的面团,内部组织呈现蜂蜜状;

7、面板上撒干面,将醒发好的面团充分揉搓排气后,擀成长方形面片;

8、均匀抹上肉馅,留出一个边;

9、从肉多的一边卷起,收口片抹上水粘牢;

10、切成两段,两端稍收一下口,以免油汁外流,入蒸锅,小火加热;

11、锅中水烧开转中火蒸15分钟,关火焖2分钟;

12、出锅切成小块即可。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治便秘、美容等功效;可与草莓、桃、木瓜搭配;与红枣、猕猴桃、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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