| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1480克 | 小兔子面包热量/卡路里4648千卡 | |||
 热量4648千卡,相当于瑜伽1859分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备面粉、糖、黄油、酵母、盐、奶粉、牛奶、豆沙馅。
2、把1个鸡蛋、盐、糖、奶粉倒入厨房机，再倒入面粉，面粉中间挖洞倒入酵母。
3、温牛奶倒入酵母中。
4、打开厨师机合面，一边合面一边倒入牛奶，10分钟后形成光滑面团。
5、黄油切碎，逐渐放入面桶中继续合面。
6、大约20分钟后取出。
7、这时候出现手套膜的效果，如果没有，则继续放入面桶中合面，再有5－10分钟就会有手套膜现象。
8、放到面盆中，在烤箱中发酵30分钟，这时候面体积会变成1.5～2倍大。
9、准备几根烤肠。
10、取一块面搓成40cm长。
11、做成小兔子形状，眼睛用黑芝麻点缀。
12、其余的面分成6等份，揉均匀。
13、压平，放豆沙馅。
14、把豆沙馅包面里成扁圆形，光面朝上。
15、擀成舌形。
16、横行切开上面一层，注意不要切透。
17、从反面向里卷，一边卷一边拉长，再两头相接成圆圈。
18、放烤箱中发酵20分钟，表面涂蛋液烤箱中160℃20分钟。
19、小兔子乖乖，萌哒哒!
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、美容等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与西兰花、橘子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、调味等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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