| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1497克 | 猪肉包菜粉条包子热量/卡路里3336千卡 | |||

1、调好的菜馅,包菜过水后挤干水分,与泡好的粉条一起剁成指甲盖大小,猪肉剁成丁状,锅里放油下姜蒜煸炒,下猪肉炒成8分熟,肥肉要炒出油来,关火将剁好的包菜粉条倒入锅中加调味料拌匀

2、发面步骤省略,在这方面我的做法谈不上经验,将发好的面团揉成光滑的面团,以不粘手为好

3、切成大小相等的面团备用,一次切一点,不用的面团用湿布盖好

4、将小面团揉搓后压成面块

5、包馅料

6、包好后,静置15-20分钟二次醒发

7、冷锅上屉,开蒸

8、蒸25分钟后关火,5-10分钟后开盖出炉
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋阴、生津液等功效;可与鸡腿菇、香菇、紫菜搭配;与首乌、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、预防感冒、消炎止痛等功效;可与辣椒、西红柿、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效;
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