| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 玉米排骨汤热量/卡路里1577千卡 | |||

1、第一步排骨冲泡后加凉水上锅煮至开锅。将血水和脏东西煮出来。排骨在选材上最好是大排或者猪龙骨(就是排骨米饭那种)我这是昨晚吃剩的小肋排,不太适合煲汤

2、排骨煮沸捞出冲洗干净,一个生玉米切块,这些材料如图,就是两人份的量。然后准备几片生姜

3、电饭煲内加入水排骨和玉米,生姜片和一两勺料酒,按煮饭键。其间注意看看有没有浮沫,因为我的排骨冲洗的很干净所以煮出来的汤也干净。如果有浮沫要捞出扔掉。然后差不多快熟时加入盐和鸡精调味即可。

4、原汁原味的玉米排骨汤出锅,两人喝的很开心~
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效;可与洋葱、萝卜、茄子搭配;与鹌鹑、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、健脾开胃、抗癌等功效;可与大豆、鸽肉、小麦搭配;与红薯、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、杀菌等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温中止呕、温肺止咳等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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