| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉泥 | 克 | 310千卡 | 124千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 灌汤猪肉饺热量/卡路里2445千卡 | |||
 热量2445千卡,相当于吹小号978分钟消耗的热量150 | |||||
1、自制的肉皮冻切成小粒
2、把猪肉泥放入大碗里
3、加入适量的盐、花椒水、姜汁、六月鲜酱油、老抽、砂糖、香油、鸡粉
4、按着一个方向搅拌均匀上劲
5、分次加入肉皮冻粒，每加一次搅拌均匀后再加下一次
6、搅拌均匀即可
7、准备好饺子皮
8、取适量的馅料放在中间，包成煎饺的样子
9、或者把饺子皮对折后，用双手的虎口同时向中间挤
10、这是做好的半成品
11、可以用水煮，也可以用油煎，在平底锅中加入少许油，放入饺子后加入适量的清水
12、盖上锅盖大火煎至水收干
13、撒上葱花即可出锅
14、成品
15、成品图
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、增强免疫力、养心等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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