| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于骑摩托车258分钟消耗的热量150 | |||||
1、带鱼洗净吸干水分。起油锅，爆香葱姜蒜。
2、将带鱼煎的两面微黄。
3、下料酒。三分之二红烧酱油 三分之一生抽。少量糖，加水，与鱼身等高。
4、大火烧开，中火焖煮。大概十五分钟以后大火收汁，撒葱花装盘起锅 。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低肝癌、降血压等功效；可与豆腐、腐竹、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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