| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 香菇焖饭热量/卡路里720千卡 | |||

1、备好所需食材;

2、洗好的香菇切小块儿,待用;

3、锅里放入适量的油,待油热后,依次放入香菇和虾皮翻炒,调入生抽、蚝油。

4、翻炒至香菇软榻;

5、大米淘洗干净,放入美的电饭煲中,并按照刻度要求加入水;

6、炒好的香菇全部倒入到电饭煲中;

7、盖上盖子,启动柴火饭程序;

8、待电饭煲停止工作,即可开盖。

9、成品。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、治疗高血压、预防贫血等功效;可与花菜、胡萝卜、扁豆搭配;与基围虾、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、增强体质、治疗高血压等功效;可与紫菜、白菜、南瓜搭配;与韭菜、橄榄、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、中和胃酸、润肠通便等功效;可与绿豆、黑米、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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