| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 吉祥如意蛋炒米热量/卡路里1411千卡 | |||

1、准备食材。

2、用半个红椒切出鸡冠和眼睛的形状,在眼睛上放个蓝莓做眼珠,用猕猴桃切出鸡嘴的形状。

3、将切好的鸡冠,眼睛,鸡嘴摆在盘中。

4、鸡蛋在碗中打散。

5、锅中少量的油烧至7分热,放入剩米饭炒散。

6、然后在米饭上倒入打散的鸡蛋。

7、加适量的盐翻炒均匀。

8、把炒好的米饭盛入盘中,调整一下形状即可。

9、成品。

10、成品。
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、挡辐射、祛风湿等功效;可与北极虾、鹌鹑、小白菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与青椒、紫菜、小米搭配;与田鸡、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、降低胆固醇、增强体质等功效;可与酸奶、杏、薏米搭配;与动物内脏、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有保护眼睛、增强免疫力、增强记忆力等功效;可与酸奶搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、治疗高血压、肝胆病等功效;
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