| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1329克 | 百香果焖小排热量/卡路里2235千卡 | |||
 热量2235千卡,相当于安装风雪护窗447分钟消耗的热量300 | |||||
1、备食材：百香果
2、排骨切好，洗干净。西番莲挖肉待用。
3、烧水綽排骨的血水
4、绰一两分钟后捞起沥水
5、热油爆姜片，把排骨入锅两面稍为煎个金黄。
6、两面稍金黄后加料酒和少许水，盐和糖。翻一翻盖上。
7、排骨大约五成熟后把百香果倒进锅内，一小匙羹生抽，再盖好盖子小火焖。
8、小火焖，大约20分钟排骨完全熟透，肉质松软肉汁出状态后就可以出锅了。
9、上小砂锅，让百香果排骨看起来更诱惑，食欲感爆增有木有……
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、解热毒等功效；可与红薯、洋葱、山楂搭配；与鹌鹑、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血、提神醒脑、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
