| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 食谱热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡,相当于滑翔飞行431分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好材料
2、室温软化的黄油，加入糖粉搅拌均匀，不用打发；
3、分次加入蛋液，继续搅拌均匀；
4、加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀成面团；
5、按照上述步骤，最后加入可可粉制作巧克力面团；
6、把揉好的两个面团覆膜松弛30分钟左右，表面干爽易操作即可；
7、把两个面团都擀成厚度约1cm的的长方形；
8、在巧克力面团上刷上一层蛋液，把另外一个面团盖在巧克力面团上紧密贴合，并放入冰箱冷藏变硬；
9、变硬后切成如下1cm长条，并刷上蛋液做粘合剂，并且两两颜色交错粘合在一起；
10、在面片上刷上蛋液，把棋格形状的长条面团放在面片上包裹起来；
11、去掉多余的面片后放入冰箱冷藏，30分钟左右；
12、把冻硬的面团切成0.5cm的饼干，放入预热至上管180度，下管170度的烤箱中烘烤20分钟左右，熟了之后取出；
13、最终成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与紫菜、桂圆肉、海虾搭配；与兔肉、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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