| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于吹号角50分钟消耗的热量120 | |||||
1、洋葱剥去老皮，清洗下表皮，然后切成小块；
2、锅中倒油，中火加热，下洋葱炒至断生后盛出；
3、鸡蛋打散，下锅炒至金黄色；
4、将鸡蛋用铲子快速划成小块；
5、下洋葱快速翻炒；
6、加适量盐，快速翻炒均匀即可；
7、出锅装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与海虾、紫菜、桂圆肉搭配；与茶叶、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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