| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 苹果酒酿羹热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡,相当于垒球180分钟消耗的热量300 | |||||
1、苹果切丁，用冷水泡好，可以防止氧化。
2、枸杞用水泡好
3、鸡蛋打散
4、准备好酒酿
5、锅里放凉水，烧开之后放入苹果煮3分钟。再放入酒酿、冰糖、枸杞、煮2分钟。倒入打散的鸡蛋（不要搅拌）煮2分钟就可起锅啦！
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、安眠、防癌等功效；可与青鱼、番茄、鳙鱼搭配；与胡萝卜、糯米、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、生津止渴、清热除火等功效；可与五味子、银耳、鸭梨搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、明目、延缓衰老等功效；可与青蟹、山楂、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与圆生菜、百合、肥牛搭配；与鹅、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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