| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 猪手玉米汤热量/卡路里173千卡 | |||
1、猪手洗干净在热水里汆烫去除异味备用
2、猪手加适量的清水,入八瓣,姜片一起煮沸,维持旺火继续煮15分钟,打去浮沫,加入玉米转文火继续煲煮
3、大概煮80分钟左右,猪手软烂即可,最后的最后,再加盐调味,盐加早了,猪手不会煮得这么白,糯,浓稠
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、延缓衰老、抗衰老等功效;可与鸡蛋、酸奶、小麦搭配;与田螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、促进消化、助阳等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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