| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 17千卡 | 28千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 全麦南瓜蔓越莓小餐包热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡,相当于高抬腿124分钟消耗的热量480 | |||||
1、将除黄油和蔓越莓干以外的面团材料放在一起，揉至扩展阶段。
2、分次加入黄油，慢速揉至完全被面团吸收，加入蔓越莓干，揉匀,盖保鲜膜，进行一次发酵。
3、一次发酵结束，手指沾干粉插入面团，洞的底部略微回弹然后保持在一个锥形洞洞不洞则一次发酵完成。
4、取出面团，轻压排出空气，均分成12个（约30-33g/个），滚圆，松弛20分钟左右。
5、将面团再次滚圆，放入模具，轻轻压一下。
6、二次发酵至两倍大，手指轻按边缘缓慢回弹，则二次发酵完成。
7、用叉子在表面筛粉成花纹。
8、放入预热好的烤箱，上下火180℃，烤20分钟左右，上色盖锡纸。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾、大便秘结、治疗便秘等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、大便秘结、美白等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与雪莲果、橙子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、保护肝脏等功效；可与南瓜子、橙子、雪梨搭配；与米饭、白开水、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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