| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 烤箱猪肉脯热量/卡路里1019千卡 | |||

1、瘦猪肉洗净剁成泥。

2、把所有调味料混合,顺时针搅拌均匀。

3、把肉泥平铺在吸油纸(锡箔纸)上,覆盖保鲜膜,用擀面杖压成2毫米的薄肉饼。(图中肉饼下没纸,勿学!)

4、烤箱预热180度5分钟。薄肉饼撕掉保鲜膜,放入烤箱中层,上下火,180度,8分钟,拿出来翻面再8分钟。

5、喜欢肉干的,就小火烤时间长些,肉饼厚度不一样注意观察别烤糊了。
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、防癌等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增进食欲、提鲜等功效;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止痛、消炎、解毒等功效;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散寒止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
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