| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 快手蛋挞热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡,相当于下坡滑雪283分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好材料，鸡蛋和蛋挞皮先放室温三十分钟。
2、淡奶油，牛奶和白砂糖加热至白砂糖融化。
3、筛入低粉，正常不要放这么多，放再少点就好，也可以不放袄。翻拌匀，注意不要顺时间搅拌。放入一个鸡蛋黄，正常要放4个，没有鸡蛋能叫蛋挞嘛。可是老公不爱吃，我只针对这一款的做的袄。翻拌匀液体后放入炼乳在拌匀。
4、把拌匀的蛋液倒入蛋挞里八分满就好了。烤箱预热十分钟。
5、上下火，20分钟200度
6、成品。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、养阴补虚等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与白砂糖、空心菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、润肺生津、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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