| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 950千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 山楂果烧排骨-消脂解腻又酸甜可口的排骨做法热量/卡路里950千卡 | |||

1、肋腓改刀,可以请店家帮忙。

2、调料

3、冷水入锅,烧开后煮至变色,

4、给排骨焯水后捞起。

5、起锅,下入油,加入冰糖,小火炒至焦黄色

6、入排骨炒上糖色。

7、加入葱姜蒜及各种香料翻炒一下

8、加入热开水与食材平,加入生抽、老抽和料酒

9、烧开后加入洗干净的山楂果

10、转小火煮50分钟

11、排骨酥软后,改大火

12、收汁至汤汁浓稠。
肋排的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效;可与萝卜、南瓜、丝瓜搭配;与鲫鱼、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
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