| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 儿时的味道热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于开飞机544分钟消耗的热量120 | |||||
1、花生是市场上买的炒熟的花生，所以不用像生花生一样再加工熟了！
2、先用黄油擦一下锅，再放入剩余的黄油和白砂糖，我放了点蜂蜜，但是感觉蜂蜜的味道有点重，还是适当的加点水吧，一直搅拌，用小火，铲子一直搅拌，带砂糖融化，放入事先压碎的花生碎，迅速搅拌！
3、烤盘里涂抹一层黄油，防止粘盘，但这次成品出来后，我觉得还是铺吸油纸更好用！
4、待花生酥凉透后可以可以切块了！
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有抗老化、防癌、滋润皮肤等功效；可与苦菊、粳米、菠菜搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
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