| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 家常辣酱热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于郊游122分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、将茭白去皮后放入煮沸的锅中焯过水
3、锅里烧油后放入花生米炸熟
4、将肉卷切成小块放入油锅中炸至金黄
5、炸至表面金黄即可捞起沥干油份备用
6、然后放入茭白炸
7、同样炸至表面金黄即可捞起沥干油份
8、锅里加入豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、白砂糖搅拌均匀后开火用勺子一直翻拌
9、酱汁烧至浓稠后放入茭白和肉一起翻拌
10、然后加入炸好的花生（花生要去衣）翻拌，最后加入芝麻香油炒至浓稠即可
11、装入调味碗中
12、完成
13、美味不可挡
14、不错吧
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺止咳、润肺化痰、增强记忆等功效；可与菠菜、红枣、苦菊搭配；与河蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、美容、补虚健体等功效；可与西红柿、猪蹄、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、减肥、帮助消化等功效；可与鸡蛋、北极虾、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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