| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 芹菜炒粉热量/卡路里1666千卡 | |||
 热量1666千卡,相当于小提琴666分钟消耗的热量150 | |||||
1、芹菜灼水 （灼水时间不要太长） 把 葱 蒜 肉 切好 备用
2、粉条用热水煮熟 过下凉水 （我弄得粉条有点多了）
3、热油 放入葱蒜 爆香 再放入肉 翻炒至肉变色 加入十三香 酱油 继续翻炒上色 一次放入芹菜翻炒 再放入粉条
4、加入盐 味精 翻炒几下
5、最后用淀粉勾芡就可以出锅了
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与明虾、香菇、核桃搭配；与螃蟹、虾米、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、抗衰老、健脾胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、预防心血管硬化等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、防癌等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
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