| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 洋葱炒肉热量/卡路里717千卡 | |||

1、切好羊肉入锅小火煸炒出油

2、待水汽煸炒干只剩下油,去除多的油,下葱姜辣椒等调料煸炒

3、爆炒羊肉,放料酒老抽继续翻炒,加盐,熟了就可以出锅了

4、出锅开吃
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抵御风寒、温补肝肾、益血等功效;可与香菜、白果、豆腐搭配;与奶酪、豌豆苗、醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、消炎、提神等功效;可与猪肉、五花肉、鸡蛋搭配;与皮皮虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、健胃消食、促进血液循环等功效;可与茄子、苦瓜、白菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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