| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 平底锅牛轧糖热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡,相当于回力球124分钟消耗的热量720 | |||||
1、将黄油50g放入锅中小火加热融化，放入棉花糖，画圈拌匀
2、待棉花糖与黄油完全融合，加入奶粉140g，快速搅拌
3、加入杏仁、蔓越莓干、熟花生米，继续搅拌均匀
4、倒入磨具压平，放冰箱冷冻90分钟，取出切块
5、摆盘即可享用，可包上糯米纸或糖纸便于保存
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、防冠心病、防癌等功效；可与枣、莲子、红酒搭配；与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有滑肠、平喘、预防便秘等功效；可与芝麻、西洋菜、白果搭配；与小米、薏米、猪里脊相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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