麻辣猪心的热量和减肥功效

1、把猪心冲洗干净。

2、从中间抛开，洗去血水。

3、准备好八角 香叶 桂皮。

4、准备好八角 香叶 桂皮。

5、葱切段，将切片。

6、准备好麻椒和辣椒碎。

7、将洗净的猪心 焯水。

8、焯水后放入汤锅，加入清水，大火煮开，撇去血沫。

9、加入葱姜 八角 桂皮 香叶。加入老抽 料酒，转文火煮至30分钟。

10、加入盐再继续煮1小时，捞出凉透。

11、准备好卤猪心和嫩芹菜。

12、把猪心 切成薄片放入大碗中。

13、嫩芹菜洗净，切成段。

14、大蒜剁成茸放入碗中。

15、加入生抽 醋 鸡精 胡椒粉搅拌均匀。

16、锅中注入油，下入麻椒和辣椒碎小火煸炒出红油。

17、趁热倒入料汁中。成麻辣料汁。

18、将芹菜段放入猪心片上。

19、浇上麻辣汁搅拌均匀即可。