| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 蛋炒饭热量/卡路里436千卡 | |||

1、把冷饭打散然后放点芝麻油搅拌,火腿肉和莴笋切粒

2、先把锅烧热倒油,然后鸡蛋打进去,在锅里把鸡蛋打散成型,再倒米饭然后一起翻炒

3、翻炒均匀后放莴笋和火腿肉进去继续翻炒均匀,然后放适量盐,鸡精和生抽。继续翻炒均匀。

4、最后炒饭就是这样粒粒分明啦。颜色也搭配的挺好看,看着食欲也有了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与北极虾、小米面、肥牛搭配;与地瓜、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通乳、清胃热、清热利尿等功效;可与猪瘦肉、胡萝卜、香菇搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、帮助睡眠、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、开胃、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、调味、清污解毒等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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