香辣豆腐的热量和减肥功效

1、豆腐切成小块。

2、备大蒜（剁成蒜末）、红辣椒、葱、鸡精、郫县豆瓣酱、淀粉。

3、锅中放入少许油，加热至五分热。

4、放入郫县豆瓣酱爆香。

5、再放入蒜末和红辣椒，炒出辣油后加入一小勺温水。

6、豆腐入锅烹煮。

7、轻轻晃动豆腐，待豆腐八成熟时放入葱末。

8、加入少许鸡精、香油简单翻炒。

9、淀粉加入水调和成水淀粉倒入锅中，见汤汁粘稠立马出锅。

10、飘着辣香味的香辣豆腐出锅了。