| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 螺旋银丝卷热量/卡路里2207千卡 | |||
 热量2207千卡,相当于铲东西368分钟消耗的热量360 | |||||
1、先将水、酵母粉混合，再与面粉、细砂糖和油混合揉成光滑的面团，盖上湿布松驰约5分钟
2、面团分两份操作，先取一份擀成宽约25厘米、长约40厘米的长方形片。
3、均匀地刷上一层油。
4、把面团对折，再均匀地刷上一层油。
5、将面片切成宽约0.3厘米的粗条。
6、切好的粗条取适量用双手慢慢拉长成细面条。
7、将细面条绕成螺旋状。
8、顶端撒上适量的蔓越莓干，进行最后发酵约20分钟。
9、冷水上锅，上汽后中火约15分钟左右。
10、也可在面皮上撒些砂糖或盐，以增加味觉的层次感
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、除口臭、解盐卤毒等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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