| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 树莓 | 克 | 96千卡 | 54千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 881克 | 三莓酱热量/卡路里820千卡 | |||

1、草莓去蒂,淡盐水泡过洗净后沥干备用

2、切成颗粒大小合适的块儿,放入干净的盆里备用

3、加入适量白砂糖,切开柠檬挤入柠檬汁,拌匀腌制,我腌了一小时

4、无水无油的锅,倒入腌制好的果粒,小火慢慢熬…其中会有一个约熬越多水的阶段,我还以为自己出错了…没事,过了那会儿就好了,汁水会慢慢收干

5、熬好的果酱倒出摊凉,微温的时候根据个人口味加入蜂蜜拌匀,装入密封瓶,因为无添加要尽快食用

6、主料草莓,蓝莓填色,树莓添香
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗氧化、增强记忆力、抗癌等功效;可与酸奶搭配;
树莓的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、解毒敛疮、祛风除湿等功效;可与绿茶、鸡胗、菊花搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、开胃醒脾、化痰止咳等功效;可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配;与胡萝卜、牛蛙、橘子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、抗氧化、滋阴等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、雪花梨、南瓜子搭配;与葱、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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