| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 西红柿烧豆腐热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于郑多燕减肥操47分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆腐买来后用凉水过一下，切块
2、西红柿洗净切块
3、锅人放少量油，放入葱炒香后，放入切好的西红柿翻炒。
4、加入适量水，放盐，糖
5、把切好的豆腐块放入，大火烧5分钟左右。转小火，待豆腐变大，关火。
6、前锅前，用淀粉勾芡。放适量鸡精，装盘。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、下气消痰、抗血管等功效；可与鳙鱼、鲤鱼、秋刀鱼搭配；与葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、防癌等功效；可与黄鱼、福寿鱼、茭白搭配；与草鱼、皮皮虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
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