| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 西红柿炒芸豆热量/卡路里482千卡 | |||

1、芸豆切丝。

2、西红柿切片。

3、蒜切碎。

4、瘦肉切丝。

5、炒锅加花生油烧热,加入肉翻炒变色,再加入蒜末,炒出蒜香味后再加入西红柿翻炒,最后加入芸豆翻炒一会儿,加入适量水,盖上锅盖焖熟,加盐和味精就可以出锅啦!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、抗癌、抗衰老等功效;可与黄鱼、圆白菜、三文鱼搭配;与南瓜、冰棍、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进新陈代谢、激活淋巴细胞、提高免疫力等功效;可与猪肉、猪里脊肉、乌鸡搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、润燥、解热毒等功效;可与冬笋、圆白菜、丝瓜搭配;与香菜、田螺、基围虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、强身体、降血糖等功效;可与排骨、马齿苋、五花肉搭配;与芒果、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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